SOPA DE ZAPALLO

• 1/2 taza Bebida Original SOW
• 2 ½ de tazas de zapallo, picado
• 1 taza de zanahoria, picada
• Sal y pimienta a gusto
• 1 trozo pequeño de jengibre
• 1/2 cebolla o 1 cebollín
• Agua filtrada a gusto
• Semillas de zapallo para decorar
• 1 cucharadita de aceite

PREPARACIÓN

1. Poner en una olla los vegetales, jengibre, Bebida SOW y agua hasta cubrir los vegetales.
2. Añadir sal y pimienta, hervir por 20 minutos.
3. Dejar entibiar y procesar en una licuadora.
4. Servir con semillas de zapallo tostadas y aceite a gusto.