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La chía, conocida científicamente como Salvia hispánica, tiene una historia rica que se remonta a las antiguas civilizaciones mayas y aztecas de América. Los guerreros aztecas consumían chía para obtener resistencia en la batalla, mientras que los corredores mayas la utilizaban para recorrer largas distancias con gran resistencia. Esta semilla era considerada sagrada y se usaba en rituales religiosos.
En tiempos recientes, ha resurgido con fuerza, gracias a su impresionante perfil nutricional. La chía es una excelente fuente de proteínas, fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 ALA, esenciales para la salud.
Las semillas de chía son pequeñas fuentes de energía, posiblemente el alimento más pequeño con el valor nutricional más alto del mundo.
En nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, cultivamos nuestras semillas de chía en campos que siguen prácticas agrícolas sustentables.
¿Cómo puedes incorporarlas en tu vida diaria?
Batidos y Smoothies Energizantes: Agrega una cucharada de semillas de chía a tus batidos matutinos para obtener un impulso de energía sostenible y nutrientes esenciales.
Desayunos Nutritivos: Espolvorea las semillas de chía en tu yogur, avena o cereal favorito para aumentar el contenido de proteínas y fibra de tu desayuno.
Snacks Saludables: Disfruta de un snack delicioso y nutritivo al mezclar las semillas de chía con frutas, frutos secos o yogur.
Repostería Saludable: Integra las semillas de chía en tus recetas de pan, muffins o galletas para agregar un toque saludable y crujiente.
Sustituto de Huevo: Crea opciones veganas en tus recetas al mezclar agua con semillas de chía para reemplazar los huevos.
