SPAGHETTI DE CHÍA CON BOLOÑESA DE SOYA

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 pimentón rojo o verde
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 1 taza de proteína de soya hidratada
• Aliño y sal a gusto
• 1 paquete de Spaghetti de Chía SOW
• Salsa de tomate

Instrucciones

1. Prepara un sofrito con la cebolla, pimentón, zanahoria y ajo picado.
2. Agrega la proteína de soya hidratada, la sal y los aliños al sofrito.
3. Revuelve e incorpora la salsa de tomate.
4. Cocina a fuego bajo hasta que hierva.
5. En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina la pasta de chía durante 12-13 minutos.
6. Una vez lista la pasta, escúrrela y vierte la salsa encima. ¡A disfrutar!